杀菌釜价格,肘子高温杀菌锅,小型猪蹄杀菌锅秋冬季节是食品销售的旺季,更是食品加工企业的黄金时期。很多厂家都纷纷建厂房投资项目或者扩大产量,争先恐后的抓住商机,打算大赚一笔。较近咨询设备的客户不少。除了新鲜的水果蔬菜,直接吃之外,只要是经过加工的食品,必须要经过高温杀菌,肘子高温杀菌锅否则就会滋生细菌,对人体造成伤害,甚至会造成大的食品安全事故。所以食品加工企业要长期发展,小型猪蹄杀菌锅必须配备好的杀菌设备。我公司是食品、饮料加工业和制药业中灭菌设备好的供应商。专业制造各种杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、蒸煮锅、炒锅等产品,欢迎来电咨询洽谈。李萍萍电话:156-6688-2982 微信、Q 杀菌釜价格操作步骤: 1、把产品装入锅内,密封好锅门,关闭手动联锁,打开充气垫阀门,打开保压开关往锅内注入压力,锅内压力设为0.18-0.2Mpa。 2、打开杀菌开关注入蒸汽,打开上手动排气阀门,把上层冷气排掉,随手关闭,再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉,随手关闭。 3、开始杀菌升温,肘子高温杀菌锅内温度设为121℃,当升到一定温度时,自动保温记时,保温时间为15-30分钟(供参考数值)。小型猪蹄杀菌锅当保温时间到设定温度时会自动报警,关闭杀菌开关停止进蒸汽。 4、打开上手动阀门,保持锅内压力,自动进冷空气降温,把温度降到80-40℃之间,关闭上手动排气阀门和保压开关。 5、打开下手动排水阀门,把锅内的水全部排掉,随手关闭此阀门,打开上或下手动排气阀门,把锅内的压力全部排掉,随手关闭此阀门。 6、关闭充气垫阀门,打开放气垫阀门,打开手动联锁,打开锅门取货。 杀菌釜价格事故鉴定: 一、 产品出锅后观察成品色泽发暗,口感有明显发糊、发苦现象,此种质量事故是恒温时间**时造成的;(可查电脑监控曲线图验证) 二、 产品出锅后观察成品色泽较淡或色泽较鲜,肘子高温杀菌锅口感明显鲜嫩、发脆的感觉,此种质量事故是恒温时间不够或恒温温度过低造成的;(可查电脑监控曲线图 验证) 三、 产品出锅后观察,成品下几篦有发皱现象,主要原因是回收时间